Alle recepten Hapjes Valentijnsdag

Bladerdeeghartjes met gerookte zalm

Bladerdeeghartjes met gerookte zalm

Bladerdeeghartjes met gerookte zalm

Deze lekkere bladerdeeghartjes met gerookte zalm zijn een feest op tafel, erg leuk om te serveren tijdens de borrel. Zeker weten dat je leuke reacties krijgt van je gasten! En voor de romantische mensen onder ons:  lekker origineel om je grote liefde mee te verrassen op valentijnsdag natuurlijk…😊

Het recept voor de bladerdeeghartjes met gerookte zalm:

Ingrediënten: (ca. 20 hapjes)

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 100 gr. gerookte zalm
  • 1 eidooier
  • 1 bekertje crème fraiche 125 ml
  • 2 eetl. citroensap (flesje) of 1 halve citroen uitgeperst
  • paar takjes verse dille
  • zout en peper
  • Uitsteekvormpje hart + bakpapier

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 225 ºC (elektrische oven). Ontdooi de bladerdeeg plakjes kort en prik hier met een vork gaatjes in. Snijd vervolgens de hartjes uit het bladerdeeg met behulp van het vormpje en leg ze gelijk op de bakplaat met het bakpapier. Roer 1 eidooier los met een klein beetje water en smeer de harten hiermee in. Bak ze af in de oven in ca. 13 min. en laat ze daarna goed afkoelen.

Meng de crème fraiche met het citroensap en de dille en voeg naar smaak wat zout en peper toe. Snijd de gerookte zalm in kleine plakjes. Verdeel de crème fraiche over de hartjes, ca. 1 eetl. per hartje. Doe hierop de gesneden plakjes gerookte zalm en garneer met wat dille.

Iedere oven is anders, dus let goed op tijdens het afbakken van de hartjes.

Bereidingstijd: ca. 20 min. Wachttijd: ca. 1.5 uur voor het afbakken en het afkoelen van de hartjes

Eet smakelijk!

Koken met Anita

One comment

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s