Appel-Bramen-Frambozen Crumble

Appel-Bramen-Frambozen Crumble
NIEUW; recepten beoordelen!

IMG_5907

Als deze blog online komt zit ik lekker in Rome van het heerlijke weer en de stad te genieten! Als het goed is kan ik mijn korte broeken weer uit de kast halen want het wordt maar liefst 24 graden!

Ik ben jullie niet vergeten, van te voren heb ik voor jullie toch nog even een zomers & warm Appel-Bramen-Frambozen Crumble recept gemaakt om toch nog een beetje van het mooie weer mee te kunnen pikken dit weekend…

Dit makkelijke recept heb ik bedacht met allemaal ingrediënten die we nog in huis en in de tuin hadden. We hebben op dit moment appels in overvloed door de storm vorige week, ze zijn bijna allemaal van de bomen gewaaid. Ik heb dus maar wat in elkaar geflanst met appel, bramen en frambozen uit de tuin. Het is echt super lekker geworden! (ook lekker met een bolletje ijs, dat hadden we dan jammer genoeg weer niet in huis… :))

Het recept voor de Appel-Bramen-Frambozen Crumble:

Lees meer “Appel-Bramen-Frambozen Crumble”

Couscous salade met geitenkaas, rode bieten en appel

Couscous salade met geitenkaas, rode bieten en appel
NIEUW; recepten beoordelen!

Dit weekend maakte ik deze heerlijke gezonde Couscous salade met geitenkaas, rode bieten en appel! Lekker als maaltijdsalade of lunch. Wil je het meenemen naar je werk? Laat dan de sla en de dressing uit het recept, en voeg de walnoten toe aan de couscous salade.

Het recept voor de Couscous salade met geitenkaas, rode bieten en appel:

Lees meer “Couscous salade met geitenkaas, rode bieten en appel”

Salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen

Salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen
NIEUW; recepten beoordelen!

Dit is alweer mijn 100ste blogbericht! In 9 maanden tijd heb ik dus 100 blogs geschreven, best wel veel eigenlijk als je bedenkt dat ik nog 32 uren werk en nog een gezin heb. Maar ja, koken en fotograferen is altijd al mijn hobby geweest en ik vind het gewoon leuk om dat met jullie te mogen delen! Voor de toekomst staan er ook nog wat leuke dingen op het programma, maar ja niet alles kan tegelijk… 🙂

Het is vandaag wat onstuimig weer, dus de 100ste blog wordt een heerlijk herfst-recept; een Salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen! Een lekker recept wat je kunt gebruiken als lunch, voorgerecht maar ook als hoofdgerecht. (In dat geval misschien toch iets meer klaar maken)

Salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen

Het recept voor de salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen:

Lees meer “Salade met geroosterde pompoen, rode bieten, gebakken spekjes en gemengde paddenstoelen”

Finalist Food Blog Awards 2017!

Finalist Food Blog Awards 2017!

28-9-2017 : Inmiddels weer een kleine update over de onderstaande blog:

Helaas heb ik niet gewonnen in de categorie Beste Blog Design, maar ik heb echt een super leuke avond gehad tijdens de uitreiking zoals je misschien kunt zien aan de foto’! (samen met mijn man Gert Willem) Iedereen super bedankt voor het stemmen, better luck next time!



OK! Dit had ik dus helemáál NIET verwacht! ‘Koken met Anita’ staat in de FINALE van de Food Blog Awards 2017! Echt super leuk!! Aan iedereen die gestemd heeft op mijn blog: heel erg bedankt voor het stemmen! 🙂 (sorry dat waren heel veel uitroeptekens)

Maarrrr het feest is nog niet voorbij, nu ik in de top 5 sta in de categorie Beste Blog Design, wil ik natuurlijk ook wel erg graag winnen!

Je stem is dus nog steeds nodig de komende tijd… en net zoals de vorige keer: je mag maar liefst 10 keer stemmen. Wat krijg je er voor terug zul je misschien denken? 🙂 Weer nieuwe blogs, lekkere recepten en af en toe een leuke winactie natuurlijk!

Alvast super bedankt voor je stem! (alweer) Je kunt je stem uitbrengen tot 24 september via www.foodblogawards.nl


Dit zijn alle finalisten voor de 7 verschillende categorieën:

Food Blog van het Jaar 2017
• Betty’s Kitchen
• Brenda Kookt
• Keukenliefde
• Laura’s Bakery
• The Green Happiness

Beste Blog Design
• Betty’s Kitchen
• Brenda Kookt
• Keukenliefde
• Koken met Anita -> :):)
• Zoetrecepten

Beste Food Foto
• Clean Eating Now
• Ellouisa Cooking
• De Genietende Foodie
• Keukenliefde
• Oh My Dish

Beste Special Interest Food Blog
• Clean Eating Now
• Healthy Foodie Manon
• Laura’s Bakery
• Lisa Goes Vegan
• The Green Happiness

Beste Foodblogger Kookboek
• Dafne Schippers – Dafnes Likes
• Fajah Lourens – Killerbody 2
• Kim Feenstra en Benine Bijleveld – Foodtalk
• Lisa Stel – Lisa Goes Vegan
• Tessa Moorman, Merel Von Carlsburg – The Green Happiness Detox Book

Beste Foodvlogger/Youtuber
• Brenda Kookt
• Ellouisa Cooking
• Keukenliefde
• Laura’s Bakery
• Oh My Foodness

Beste Gerecht
• Ashley Willems
• Bake all day
• Essie Healthy Life
• Oh My Pie
• Rob’s Bakery

Thanks all!

Koken met Anita

Verrassingsrecept!

Verrassingsrecept!
NIEUW; recepten beoordelen!

IMG_4317

Een verrassingsrecept… Wat is dat nou?

Het leek mij wel grappig om een keer een recept te delen met een gesloten pannetje, zodat je pas weet wat voor recept het eigenlijk is als je op de link klikt op mijn  Homepagina, via zoekmachines of via social media… (Je hebt er dus nu op geklikt, dus het werkte wel! :)) Voel je je beet genomen? Niet nodig, want het is wel een heel lekker recept!

Ik heb het even ‘gegoogled’; ik ben de eerste foodblogger met een verrassingsrecept online 🙂 Om die reden alleen al vind ik het leuk! Haha, bij deze ben ik dus de ‘bedenker van het verrassingsrecept’.

(Eigenlijk is dit helemaal niet zo goed voor je SEO, vindbaarheid in Google etc., en misschien is dit dan ook gelijk de reden waarom geen enkele foodblogger dit doet, maar ach who cares! Ik vind het wel leuk! :)) 

Wát zit er in het pannetje?

Lees meer “Verrassingsrecept!”

Bramen Cheesecake met kruimeldeeg

Bramen Cheesecake met kruimeldeeg
NIEUW; recepten beoordelen!

Bramen Cheesecake met kruimeldeeg

Eigenlijk zou ik dit weekend een recept maken met pompoenen voor op de blog! Onze pompoenkraam staat namelijk al bij de weg en eigenlijk had ik allang wat meer pompoenrecepten op de blog moeten zetten… Maar ja we hebben nog zoveel bramen in de tuin, dan kan ik het niet laten om toch nog een baksel te creëren met bramen! De pompoen recepten komen dus nog 🙂 En mocht je in de buurt wonen en nog wat bramen nodig hebben, kom gerust even langs.

Voor dit baksel heb ik een combinatie gemaakt van een basis kruimeldeeg met cacao, een cheesecake recept en hier heb ik de bramen bij in gedaan. Het is erg lekker geworden en het ziet er mooi uit door de geel-paarse kleur, dus zeker eens proberen als je nog graag iets met bramen wilt maken dit seizoen!

Het recept voor de Bramen Cheesecake met kruimeldeeg:

Lees meer “Bramen Cheesecake met kruimeldeeg”

Meest populaire recepten van de maand augustus!

Meest populaire recepten van de maand augustus!
NIEUW; recepten beoordelen!

De maand augustus is alweer voorbij! Tijd voor een klein overzicht met de meest populaire recepten van de afgelopen maand, én natuurlijk weer een korte update over mijn blog & alle activiteiten zodat je weer helemaal op de hoogte bent!

De meest populaire recepten van de maand augustus; Heb jij al één van deze recepten geprobeerd?

Lees meer “Meest populaire recepten van de maand augustus!”