Alle recepten Hoofdgerechten

Pasta pesto met sugarsnaps & tonijn

NIEUW; recepten beoordelen!

Dit lekkere Pasta-Recept met groene pesto, sugarsnaps & tonijn is gemaakt voor de dagen dat je weinig tijd hebt om te koken. Binnen 30 min. heb je dit gerecht op tafel staan. Het is dus eigenlijk hét antwoord op de vraag: ‘wat eten we vanavond?’ 🙂

Welke pasta kies je voor dit recept?

Ik heb gekozen voor fusilli pasta zodat de verse groene pesto lekker tussen de pasta blijft zitten. Maar je kunt natuurlijk ook kiezen voor een andere pasta soort die jij lekker vindt of toevallig al in huis hebt liggen…

Pasta Pesto met sugarsnaps & tonijn

Het recept voor de Pasta pesto met sugarsnaps & tonijn:

Tip: Heb je toch een beetje extra tijd over? Maak dan de groene pesto zelf! Het kost je misschien 15 min. extra tijd maar daar smaakt het gerecht echt zo veel beter van….

Ingrediënten: (voor 3 à 4 pers.)

  • 300 gr. fusilli
  • 400 gr. sugarsnaps
  • 2 blikjes tonijn (in olie)
  • 3 à 4 eetl. groene pesto
  • 5 lente uitjes
  • Parmezaanse kaas
  • zout en peper

Pasta Pesto met sugarsnaps & tonijn

Pasta Pesto met sugarsnaps & tonijn

Hoe maak je het:

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.  Was de sugarsnaps, verwijder de uiteinden en trek de buitenste draden mee. Kook ze beetgaar in ca. 4 min. Maak ondertussen de lente uitjes schoon en snijd ze in kleine ringetjes. Laat de tonijn uitlekken.

Giet de pasta af en meng het met de groene pesto, de tonijnstukken en de groenten. Breng het geheel eventueel op smaak met zout en peper en garneer met de Parmezaanse kaas. Klaar is je makkelijke maaltijd!

Eet smakelijk en groetjes,

Koken met Anita

Bereidingstijd: Ca. 20 min.
Maak je de groene pesto zelf? Dan wordt de totale bereidingstijd ca. 30-35 min.
Wil je op de hoogte blijven van nieuwe lekkere recepten & andere leuke food nieuwtjes? Volg dan mijn blog via Facebook, Instagram of Pinterest!

 

One comment

Geef hier je reactie!