Afgelopen maandag was ik jarig (33 alweer!) en heb ik samen met mijn zoontje Hidde de nieuwe Verwen Brookies van Dr. Oetker getest! Wat is een Brookie zul je denken? Het is een heerlijke combi van Brownies & Chocolate Chip Cookies….
Jullie weten allemaal dat ik gek ben op bakken en niet zo vaak gebruik maak van een pak, maar als ik samen met Hidde iets lekkers ga bakken dan vind ik het toch wel handig om een pak te gebruiken. Hidde kan zich niet langer concentreren dan 20 minuten, dus om het gezellig te houden maakt dit het ideaal om te bakken met jonge kinderen :). Daarnaast zat er al een handige bakvorm bij, dus minder rommel en afwas!
O ja, mocht je je afvragen waarom hij een koeienpak aan heeft? Dat is zijn favo outfit, samen met zijn zwembroek. Ja heel gek ik weet het, maar ik vind het allemaal prima… 🙂
Wil je zelf ook aan de slag thuis? Ik geef 3 x een pak Verwen Brookies weg! Laat je reactie achter onder deze blog om kans te maken! De winnaars worden 11 oktober bekend gemaakt.
Het recept voor het maken van de Verwen Brookies:
Ingrediënten:
- 1 pak Dr. Oetker Verwen Brookies
- 100 gr. roomboter
- 2 eieren
Hoe maak je ze?
Verwarm de oven voor op 180ºC (elektrisch). Druk de geperforeerde randen van de bakvorm een beetje naar beneden.
Smelt in een steelpannetje 75 gr. roomboter en giet dit over in een beslagkom. Voeg 1 ei en de Browniemix toe en mix het met de mixer op de hoogste stand tot een glad mengsel. Schep het browniemengsel in de bakvorm en verdeel het over de bodem.
Klop de resterende 25 gram boter in een (schone) beslagkom zacht en romig. Voeg de mix voor Chocolate Chip Cookies toe samen met 1 ei. Meng alles door elkaar met de mixer op de middelste stand totdat er een grof kruimeldeeg ontstaat. Verdeel het kruimeldeeg gelijkmatig over het browniebeslag in de bakvorm.
Plaats de bakvorm op het rooster, in het midden van de voorverwarmde oven en bak het goudbruin in ca. 30-35 min.
Geniet van je Brookies!
Liefs,
Bereidingstijd: Ca. 45 min. (incl. baktijd)
wil graag deze ook een keer proberen met mijn kleindochter lieke, want ze wil altijd bakken als ze komt logeren en ze komt weer in de herfstvakantie
LikeLike
Nou die wil ik wel proberen. Rianne is gek op brownies en cookies, dus dan zal dit ook wel in de smaak vallen 😉
LikeLike
Ik ben heel benieuwd hoe deze smaakt.ziet er wel heel lekker uit😋
LikeLike
Lijkt me heerlijk, ik hou me aanbevolen!!
LikeLike
Ziet er heerlijk uit.
Ik wil het erg graag een keer proberen. bij ons in de winkel heb ik ze nog niet zien staan.
LikeLike
Deze zien er erg lekker uit.
Ik wil ze erg graag proberen.
Bij ons in de winkel heb ik ze nog niet gezien.
LikeLike
ja, ik wil ook graag met mijn zoon een pyjamadag houden in de vakantie met wat lekkers erbij😋🤩.. dit lijkt ons heerlijk! Altijd iets te vieren🤗..
LikeLike
Hier ook twee kleine koks van 4 en 6 jaar die graag meehelpen in de keuken en dol zijn op lekkere brownies, taartjes en koekjes. Deze brookies willen wij dan ook héél graag zelf maken, proeven en opeten 🙂
LikeLike
Dit lijkt me ontzettend lekker. Heb al een keer brownies gemaakt met daar overheen een cookie dough laag maar dat was zo’n karwei. Dit zou echt een uitkomst zijn!!
LikeLike
Oh ja die wil ik graag proberen met mijn dochter!
LikeLike