Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen

Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen
NIEUW; recepten beoordelen!

Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen

Deze Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen is gemaakt voor alle zuurpruimen onder ons… 🙂 Niet iedereen zal van dit recept gaan houden namelijk, omdat het toch wel een specifieke smaak heeft door de karnemelk en de limoen! Ik vond het zelf wel geslaagd en het ziet er ook nog eens feestelijk uit door de meloen spiesjes en de verse munt. Dus als iemand het niet lekker vindt, geef diegene maar gewoon een extra meloen spiesje of doe gewoon wat extra suiker erin 😉 Dan is het altijd goed…

Dit recept is zeer geschikt om buiten te serveren op een warme dag of tijdens een BBQ!

Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen

Het recept voor de Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen:

Lees meer “Frisse Karnemelksmoothie met meloen & limoen”

Icy Pink Coco Smoothie

Icy Pink Coco Smoothie
NIEUW; recepten beoordelen!

♥ Happy Valentine’s Day! ♥

Start de dag met deze heerlijke Icy Pink Coco Smoothie; super lekker, zoet & fris van smaak door het bevroren fruit! De smaak doet een beetje denken aan een Pina Colada cocktail met aardbeien…. Maar dan zonder alcohol 🙂 De verse basilicum maakt de smoothie nog net iets krachtiger van smaak : LOVE IT  ♥

Heerlijk Smoothie Recept: Icy Pink Coco Smoothie

 

Het recept voor de Icy Pink Coco Smoothie:

Lees meer “Icy Pink Coco Smoothie”

Gezonde Groene Smoothie

Gezonde Groene Smoothie
NIEUW; recepten beoordelen!

Iedere maandag denk ik weer: OK! Nu ga ik weer gezond eten deze week! Ik denk dat heel veel vrouwen dat wel hebben, daarom deze gezonde groene smoothie online op de vroege maandag morgen!

Deze smoothie past ook goed in een koolhydraatarm dieet! (Voor de mensen die wél langer dan een paar dagen gezond eten, en het ook echt gaan volhouden ;))

Na het nemen van deze smoothie ben ik trouwens wel helemaal fan geworden van ongeroosterde, ongezoete amandelmelk! Zelfs mijn zoontje van 2 jaar vindt het heerlijk ’s morgens, en die eet & drinkt bijna niks haha! Dat wil toch wel iets zeggen…?

Het recept voor de gezonde groene smoothie:

Lees meer “Gezonde Groene Smoothie”

Nederlandse Smoothie

Nederlandse Smoothie
NIEUW; recepten beoordelen!

Nederlandse SmoothieDit is een leuk koninklijk gezond receptje voor nationale feestdagen zoals Koningsdag en Bevrijdingsdag! Maar het staat ook erg leuk op tafel als je bijv. buitenlandse gasten op bezoek hebt om een Nederlandse Smoothie te serveren…  Daarnaast is het natuurlijk ook nog eens erg gezond en makkelijk om te maken. Binnen 10 minuten heb je deze feestelijke smoothie al klaar staan!

Het recept voor deze Nederlandse Smoothie:

Lees meer “Nederlandse Smoothie”

Spinazie Banaan Smoothie

Spinazie Banaan Smoothie
NIEUW; recepten beoordelen!

 

Mooie foto’s maken van eten is altijd leuk! (als je tijd hebt :)) Gisteren heb ik deze lekkere Spinazie Banaan Smoothie gemaakt. Even weer wat anders dan altijd maar brood… Zeer geschikt voor het weekend, en hij was zo lekker dat ik hem vandaag nog een keer ga maken!

Het recept voor de Spinazie Banaan Smoothie:

Lees meer “Spinazie Banaan Smoothie”

Warme chocolademelk met hazelnootlikeur

Warme chocolademelk met hazelnootlikeur
NIEUW; recepten beoordelen!

Morgen 10 februari is het ‘warme truien dag’ ! (JA, dat bestaat echt)

Meedoen is simpel: zet de verwarming lager, trek een warme trui aan en bespaar gezellig en comfortabel 6% energie – en dus 6% CO2 – per graad!

Doe jij ook mee? Lees hierover eventueel meer op Warmetruiendag.nl .

Uiteraard hoort hier natuurlijk wel een lekker drankje bij als je je warme trui aan hebt en met een dekentje op de bank zit… 😉 Daarom heb ik deze Warme chocolademelk met hazelnootlikeur bedacht. Ook deze fles hazelnootlikeur heb ik een keer van mijn moeder gekregen (net als bij 1 van mijn vorige recepten Scroppino met vijgenlikeur). Ik ben benieuwd wat mijn volgende cadeau wordt…

Het recept voor de Warme chocolademelk met hazelnootlikeur:

Lees meer “Warme chocolademelk met hazelnootlikeur”

Kidscocktail

Kidscocktail
NIEUW; recepten beoordelen!

Super leuk voor kinderen tijdens speciale gelegenheden zoals oud&nieuw, verjaardagsfeestjes etc.

Kidscocktail

Het recept voor de kidscocktail:

Ingrediënten: (hoeveelheden verschillen per formaat glas)

  • Verse perssinaasappels
  • Spa Citroen
  • Diksap of limonadesiroop
  • Mandarijntjes of ander fruit als versiering
  • Leuke cocktailprikker versiering (van bijv. Action/Xenos/Hema)
  • Rietjes

Hoe maak je het:

Pel de mandarijn en snijd de partjes in 2-en, doe deze alvast aan de versierde cocktailprikker. Pers de sinaasappelen uit en schenk het uitgeperste sap tot de helft in een mooi glas. Vul de andere helft aan met de spa citroen, en doe er vervolgens een scheut diksap in zodat het onderin mooi rood kleurt. Zet de cocktail prikker vast aan de zijkant mbv de mandarijntjes, rietje erin en klaar!

Geniet ervan!

Koken met Anita

image

 

 

Anita’s Scroppino

Anita’s Scroppino
NIEUW; recepten beoordelen!

Feestelijk drankje voor oud&nieuw! ( 🙂 mijn zwager noemt dit een ‘smaaksensatie’)

Ik heb een tijdje terug van mijn moeder een fles vijgenlikeur gekregen… Ik dacht wat zal ik daar eens mee gaan doen! (Behalve leeg drinken natuurlijk)

Vorig jaar had ik tijdens de kerstdagen een scroppino gemaakt,  en ik dacht waarom nu niet nog een keer maar dan met vijgenlikeur i.p.v. wodka?

Natuurlijk heb ik hiervoor het citroenijs ook zelf gemaakt met de ijsmachine, volgens het volgende recept:

(Voor de mensen die geen ijsmachine hebben, dit kan natuurlijk ook gewoon met citroen sorbetijs uit de winkel!)

Het recept voor het citroenijs

Ingrediënten: (4-6 pers.)

  • Sap van 1/2 sinaasappel
  • 250 ml vers citroensap (= ca. 7/8 citroenen)
  • eiwit van 1 ei
  • 250 ml melk
  • 200 gr. witte basterdsuiker

Bereidingswijze:

Verhit de melk in een pan, samen met de basterdsuiker. Los op matig vuur de suiker al roerend op. Kook het suikermengsel ong. 1 minuut en verwijder eventuele schuimvorming uit de pan. Haal de pan van het vuur en laat het goed afkoelen.

Haal het citroensap en het sap van de sinaasappel samen door een zeef en meng het daarna met het melk-suiker mengsel. Klop het eiwit stijf met een mixer, en roer hier vervolgens het afgekoelde mengsel goed doorheen.

Zet de ijsmachine aan met het vrieselement erin, schenk hier het mengsel in en laat het ca. 30 minuten draaien. Plaats het in de vriezer totdat je het nodig hebt voor het maken van je scroppino.

Het Recept voor ‘Anita’s Scroppino: 

Ingrediënten: (4-6 pers.)

  • 300 ml. citroen ijs (zie bovenstaand recept)
  • 250 ml. prosecco
  • 50 ml. vijgenlikeur

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten samen in een blender, tot een schuimig mengsel. Schenk de scroppino in gekoelde champagneglazen.

Wachttijd citroenijs: ca. 30 min. + minimaal 2 uren voor het invriezen, Bereidingstijd citroenijs + scroppino : 20 min. + 5 min.

image